蚵仔煎
蚵仔煎（台語讀音：ô-á-tsian，英語一般音譯 O-a-tsian 或直譯 Oyster Omelette（蚵仔蛋餅）），是一道以新鮮蚵仔肉裹以番薯粉煎炸而成的海鮮食品，起源於中國大陸福建。 由來 蚵仔煎是一道聞名臺灣的小吃，在星馬類似為蠔煎、而在閩潮有海蠣煎。差別在於臺灣的加入地瓜粉、太白粉，星馬以蛋為主，而福潮則以麵粉摻入為主。其來源眾說紛紜，最有名的傳奇是當年鄭成功攻臺之役時，荷蘭人將臺南附近所有的米糧全部藏起，以避免資助鄭成功。鄭軍為了節約白米，於是利用當時海灘找到的蚵仔裹以番薯粉煎炸，演變成為「蚵仔煎」 金門蚵仔煎還保留一開始混入番薯粉此種做法，與台式蚵仔煎不同的是，台式蚵仔煎是後面才淋上太白粉。它最早的名字叫「煎食追」，是台南安平地區一帶的老一輩的人都知道的傳統點心，是以加水後的番薯粉漿包裹蚵仔、豬肉、香菇等雜七雜八的食材所煎成的餅狀物。 台式蚵仔煎 台灣著名的蚵仔煎販賣地點主要是在各大夜市，幾乎每個台灣夜市都可以找到賣蚵仔煎的攤位。...
蘇伊士運河將推出其個人主權財富基金
SCA 官員提到，作為 SCA 受歡迎的蘇伊士運河管理局已透露其計劃引入主權財富基金，以保護運河免受不可預見的波動和全球商業中前所未有的危機，例如 COVID-19 引起的危機。當局在每個月末將來自運河的收入連同過境費轉入埃及財政部。SCA 的一名官員承認，它已經開始將收入分開來建立主權財富基金。 今年 12 月 15 日，負責 SCA 貨幣管理的 Ibrahim Beshara 向預算和計劃委員會提到，該基金是該國政治管理層提議的，作為其對蘇伊士運河的長期倡議。埃及司法部已認可 SCA 制定的發票以創建該基金。 當內閣同意批准時，新發票可能會在眾議院進行辯論。潛在資金的深處是運河面臨的一些緊迫問題，這條運河是連接亞洲和歐洲的最短路線，在早些時候面臨著。 新基金背後的策劃者也在為可能出現的困難做好準備。這些措施的積極影響體現在運河收入方面。 蘇伊士運河從今年年初到本月上半月的收入為60億美元。這比蘇伊士運河在 2020 年同期獲得的收入高出約...
