蚵仔麵線
蚵仔麵線（臺灣話：ô-á mī-sòaⁿ）是一種風行於閩南及臺灣的麵食小吃，是以麵線製成的湯麵。依據加入配料有不同稱呼，除蚵仔之外，常見還有大腸麵線（tōa-tn̂g mī-sòaⁿ；滷好的豬大腸）。鹿港、北港與泉州稱為麵線糊。另外亦有人稱為麵線羹或麵線焿。 一碗蚵仔麵線的優劣決定於蚵的大小與新鮮度，拌太白粉時也必須注意蚵的完整性。豬大腸滷製的過程，與整碗麵線中的比例都是決定優劣的關鍵。在顧客購買蚵仔麵線時，商家通常會問要不要加辣，有些商家是以辣椒醬聞名。此外也可多加-烏醋、蒜末、芫荽等調味。 各地區作法 以麵線外觀分為白麵線、紅麵線，台灣蚵仔麵線較常用紅麵線。依勾芡與否分為清與糊兩派。 各地區傳統麵線作法 地區 名稱 麵體 湯底 配料 清或糊 台灣北部 蚵仔大腸麵線 紅 大骨湯、柴魚湯 蚵仔、大腸為主 糊 台灣南部 蚵仔麵線 白 清水 蚵仔、芹菜珠 清 鹿港 麵線糊/蚵仔麵線 紅 大骨湯、蝦米 肉羹肉/蚵仔 糊/清 北港 麵線糊 白 大骨湯 沖生雞蛋 糊 泉州...
『公益活動』Western Shipping (HK) Ltd.
http://www.westshiphk.com/2019/wp-content/uploads/335f5357-14aa-411c-aa61-f9e510340b89.mp4 Western Shipping (HK) Ltd.於星之家的公益活動 每位學員和家長都很用心和勤力地製作聖誕曲奇，可能每塊曲奇都有差異，希望你們見諒！🙏🙏🙇♀️🙇♀️ 再次衷心感謝你們贊助這次活動，讓學員有機會在一個真實的工作環境，體驗製作曲奇的過程，他們企足2小時有多，不停製作曲奇，這是一個很好和難忘的經驗。 這次活動也很有意義，因為他們製作完的曲奇，可以送到老人院給公公婆婆享用。真的非常好，普天同慶聖誕佳節。...
三杯
三杯 三杯為一種料理形式，最早可能是應用在雞肉上，即「三杯雞」，之後應用到其他食材上，如三杯中捲、透抽、田雞、鱉、豆腐與杏鮑菇等等。[1]三杯雞為臺灣料理，烹飪必備醬油、麻油與米酒，常與蒜頭、薑片、九層塔一起烹調。 由來 三杯雞來自傳統臺灣鄉間，有「節儉說」（延長食用期限）與「麻油雞改良說」（降低酒精成分）二說。農家以醬油、米酒與麻油與烹飪雞肉。1970年代以降，「土雞城」將此菜餚普及化並推展到臺灣各地。 江西三杯雞...
