MSC超越馬士基成為世界上最大的航運公司
http://www.westshiphk.com/2019/wp-content/uploads/WeChat_20220110201959.mp4 數十年來，丹麥航運巨頭馬士基 (Maersk) 一直在集裝箱容量的海上運輸公司之上漂浮。但今天，它已被MSC超越，成為世界上最大的航運公司。 儘管馬士基將杆位讓給了總部位於日內瓦的地中海航運，但兩者之間的關係密切——儘管地中海在 2020 年從馬士基挖走了其首席執行官 Soren Toft。兩家公司正在進行船舶共享合作。他們還共享一個基於區塊鏈的直觀平台，該平台可生成運輸信息。 儘管馬士基不再是最大的貨運公司，但它在 12 月底見證了利潤最高的季度。這一切都準備好創造任何丹麥企業報告的最大全年利潤記錄——與超過 160...
鳳梨酥
鳳梨酥 鳳梨的台語（臺灣話：王梨 ，臺羅：ông-lâi）諧音為「旺來」，帶有吉利興旺之意，而冬瓜有「好年冬」與甜甜蜜蜜的含意，帶有喜氣之意。早年鳳梨酥大多為冬瓜酥，其綿密彈牙的內餡為冬瓜醬製成，命名取其臺語諧音「旺來」，但如果要正名回冬瓜酥，不僅沒有旺來酥好聽，對長久以來接受旺來酥的民眾亦難以接受。 餡料...
割包
割包（台羅：Kuah-pau） 傳統餡料通有：片狀五花滷肉、酸菜、花生粉及香菜等。花生粉一般與糖混合，有甜味。另外，也有健康導向，以瘦肉代替五花肉的做法。因為其形狀及內餡似老虎的嘴咬住一塊豬肉，所以在臺灣亦被稱作虎咬豬（hóo-kā-ti）。其吃法如同漢堡般，故有「臺式漢堡」與「臺灣漢堡」（Taiwanese hamburger）之名。...
沙特阿拉伯 4 年的舊海難變成了旅遊景點
名為 Georgios G. 的希臘貨船現在是位於沙特阿拉伯西北部塔布克的遊客和當地人的旅遊景點。 這艘有 40 年曆史的船在英國建造，長 71.6 米，寬 11 米，高 4.9 米。它於 1978 年開始從位於亞喀巴港的希臘港口之一航行。 在國際水域航行時，該船偏離航線向東駛向王國水域，撞上了“Bi’r Al Mashi”附近曾經原始的珊瑚礁。這導致它的身體上有一個洞，讓水淹沒前部，增加了它的負載並導致船隻移動困難。...
蚵仔煎
蚵仔煎（台語讀音：ô-á-tsian，英語一般音譯 O-a-tsian 或直譯 Oyster Omelette（蚵仔蛋餅）），是一道以新鮮蚵仔肉裹以番薯粉煎炸而成的海鮮食品，起源於中國大陸福建。 由來 蚵仔煎是一道聞名臺灣的小吃，在星馬類似為蠔煎、而在閩潮有海蠣煎。差別在於臺灣的加入地瓜粉、太白粉，星馬以蛋為主，而福潮則以麵粉摻入為主。其來源眾說紛紜，最有名的傳奇是當年鄭成功攻臺之役時，荷蘭人將臺南附近所有的米糧全部藏起，以避免資助鄭成功。鄭軍為了節約白米，於是利用當時海灘找到的蚵仔裹以番薯粉煎炸，演變成為「蚵仔煎」 金門蚵仔煎還保留一開始混入番薯粉此種做法，與台式蚵仔煎不同的是，台式蚵仔煎是後面才淋上太白粉。它最早的名字叫「煎食追」，是台南安平地區一帶的老一輩的人都知道的傳統點心，是以加水後的番薯粉漿包裹蚵仔、豬肉、香菇等雜七雜八的食材所煎成的餅狀物。 台式蚵仔煎 台灣著名的蚵仔煎販賣地點主要是在各大夜市，幾乎每個台灣夜市都可以找到賣蚵仔煎的攤位。...
