蚵仔麵線
蚵仔麵線（臺灣話：ô-á mī-sòaⁿ）是一種風行於閩南及臺灣的麵食小吃，是以麵線製成的湯麵。依據加入配料有不同稱呼，除蚵仔之外，常見還有大腸麵線（tōa-tn̂g mī-sòaⁿ；滷好的豬大腸）。鹿港、北港與泉州稱為麵線糊。另外亦有人稱為麵線羹或麵線焿。 一碗蚵仔麵線的優劣決定於蚵的大小與新鮮度，拌太白粉時也必須注意蚵的完整性。豬大腸滷製的過程，與整碗麵線中的比例都是決定優劣的關鍵。在顧客購買蚵仔麵線時，商家通常會問要不要加辣，有些商家是以辣椒醬聞名。此外也可多加-烏醋、蒜末、芫荽等調味。 各地區作法 以麵線外觀分為白麵線、紅麵線，台灣蚵仔麵線較常用紅麵線。依勾芡與否分為清與糊兩派。 各地區傳統麵線作法 地區 名稱 麵體 湯底 配料 清或糊 台灣北部 蚵仔大腸麵線 紅 大骨湯、柴魚湯 蚵仔、大腸為主 糊 台灣南部 蚵仔麵線 白 清水 蚵仔、芹菜珠 清 鹿港 麵線糊/蚵仔麵線 紅 大骨湯、蝦米 肉羹肉/蚵仔 糊/清 北港 麵線糊 白 大骨湯 沖生雞蛋 糊 泉州...
『公益活動』Western Shipping (HK) Ltd.
http://www.westshiphk.com/2019/wp-content/uploads/335f5357-14aa-411c-aa61-f9e510340b89.mp4 Western Shipping (HK) Ltd.於星之家的公益活動 每位學員和家長都很用心和勤力地製作聖誕曲奇，可能每塊曲奇都有差異，希望你們見諒！🙏🙏🙇♀️🙇♀️ 再次衷心感謝你們贊助這次活動，讓學員有機會在一個真實的工作環境，體驗製作曲奇的過程，他們企足2小時有多，不停製作曲奇，這是一個很好和難忘的經驗。 這次活動也很有意義，因為他們製作完的曲奇，可以送到老人院給公公婆婆享用。真的非常好，普天同慶聖誕佳節。...
三杯
三杯 三杯為一種料理形式，最早可能是應用在雞肉上，即「三杯雞」，之後應用到其他食材上，如三杯中捲、透抽、田雞、鱉、豆腐與杏鮑菇等等。[1]三杯雞為臺灣料理，烹飪必備醬油、麻油與米酒，常與蒜頭、薑片、九層塔一起烹調。 由來 三杯雞來自傳統臺灣鄉間，有「節儉說」（延長食用期限）與「麻油雞改良說」（降低酒精成分）二說。農家以醬油、米酒與麻油與烹飪雞肉。1970年代以降，「土雞城」將此菜餚普及化並推展到臺灣各地。 江西三杯雞...
滷肉飯
滷肉飯 滷肉飯 （臺灣話：Ló͘-bah-pn̄g）是臺灣流行的一道豬肉丁（或絞肉）飯菜餚。近年臺灣官方將滷肉飯英譯，改為閩南語發音的直譯（如日本壽司、韓國泡菜英譯，以當地語言直譯，突顯專有特色）。在台灣南部稱為肉燥飯。 滷肉飯的特色和製作的關鍵部分在於肉醬和肉汁，在台南、台中、台北的製作方法和特點均有差異。 種類...
滷肉飯加酸菜解膩好美味 不可錯過的小吃-鹿港魯肉飯
這裏的滷肉切的比較小塊 肥肉的比例稍多一些 滷汁非常的濃郁滑順 配上水份飽滿有彈性的白飯很好吃呀 一般來說稍肥的滷肉飯吃到後面會有點膩 這時侯酸菜就派上用場了 這酸菜偏酸一些 但又不會很嗆 跟著滷肉飯一起入口超合的 剛好中和肥肉的膩口感...
熱愛足球的教宗方濟各獲得新玩具：一組手足球台
天主教教宗方濟各在任8年來收到許多足球衣和比賽用球，近來還獲得一組足球主題的新玩具：屬於他的手足球台。 這個手足球台是在教宗進行「公開接見」時，由托斯卡尼大區阿爾托帕肖市的托斯卡納手足球運動協會代表人所贈送，方濟各還玩了一局。 阿爾托帕肖市市長莎拉．迪安布羅修在臉書寫道，這組手足球台設計上具有包容性，方便身體不便的人使用，鼓勵他們參與運動。 ...
